Coffret Reines et Favorites

Détails

Un cadeau pour les gourmands curieux !

Ce coffret boudoir de 5 mets raffinés rend hommage aux Reines et Favorites qui ont marqué la gastronomie française.

Un cadeau parfait pour les amoureux d'histoire, de gourmandises... Idéal pour ceux qui ont déjà tout ! 

Un cadeau parfait pour surprendre à Noël...

Découvrez comme ces femmes de pouvoir ont lancé la mode de délicates créations gastronomiques.

Cette jolie box comprend (voir les détails historiques dans l'onglet Histoire):

1. Claude de France : confiture de la Bonne Reine
Variété de prune dans une recette exclusive à base de reine-claude et de sablés bretons, créée pour notre marque.
Recette exclusive créée par Les Jardins de Marie pour FOOD de Culture – confiture de reine-claude façon crumble cuite au chaudron – 100g


2. Catherine de Médicis et Madame de Montespan : bonbons au miel
Château de Versailles épicerie fine – 80g – agriculture biologique


3. Anne d’Autriche, Madame du Barry et Marie-Antoinette : chocolat au lait brisures de crêpes dentelles.
Recette artisanale, la crêpe dentelle rappelle l’esprit boudoir – chocolatier Henri le Roux – 80 g


4. La cour de Versailles et Marie-Antoinette : sirop de rose
Sirop préparé comme au XVIIème siècle (sucre bio et sans colorant). La présence d’un dépôt est normale.
Château de Versailles épicerie fine – 300g – agriculture biologique


5. Les goûters de la Cour : infusion Reines et favorites
Eglantier, hibiscus, pomme, orange, papaye, amande, pétales de rose et cannelle
Herbatica pour FOOD de Culture – 80 g

Histoire

Diplômée de Sciences-Po, anne-Laure travaille dans la banque, puis pour la réforme de l'État ! Mais son coeur balance pour l'art et la culture, ce qui à créer son blog sur l'actualité culturelle, un premier pas entre la culture et le voyage...

L'envie d'entreprendre qu'elle a en elle depuis ses études, est une évidence. Elle lance en 2014 Bulles de culture qui propose des visites et balades culturelles originales. Dans la foulée, elle crée en 2015 Food de culture pour aborder la gastronomie par la culture, un concept unique !

Détails historiques de coffret :

1. Claude de France : confiture de la Bonne Reine
Découvrez le lien entre Claude de France (1499 -1524), héritière du duché de Bretagne et la reine-claude, variété de prune dans une recette exclusive à base de reine-claude et de sablés bretons, créée pour notre marque.

2. Catherine de Médicis et Madame de Montespan : bonbons au miel
C’est au XVIème siècle que Catherine de Médicis (1519 -1589), en se mariant avec Henri II, a apporté à la Cour de France la mode des confiseries.
Et c’est une cinquantaine d’années plus tard, sous le règne d’Henri IV, que le mot « bon-bon » fit son apparition dans notre langage courant … Il désignait à cette époque-là un médicament enrobé de sucre, destiné aux enfants du Roi.
Pour la société de l’époque, le sucre, les friandises et les bonbons étaient également liés au libertinage….

3. Anne d’Autriche, Madame du Barry et Marie-Antoinette : chocolat au lait brisures de crêpes dentelles
Rapporté par les conquistadors espagnols en Europe, le chocolat est introduit en France en 1615, lors du mariage de Louis XIII et Anne d’Autriche à Bayonne. D’origine espagnole la Reine l’appréciait en boisson chaude et popularisa sa consommation à la Cour…

4. La cour de Versailles et Marie-Antoinette : sirop de rose
Considérée depuis l’Antiquité comme la « reine des fleurs » la rose a été célébrée par de nombreux poètes.
La rose est associée à Marie-Antoinette grâce au célèbre portrait Marie-Antoinette à la rose d’Elisabeth Vigée-Lebrun aujourd’hui au Château de Versailles. Un portrait intimiste montrant la Reine vêtue d’une robe de soie grise et confectionnant un bouquet.

5. Les goûters de la Cour : infusion Reines et favorites
Introduit en Europe au XVI°s par les Portugais, le thé se popularisa en 1662 lors du mariage du roi d’Angleterre Charles II et de la princesse portugaise Catherine de Bragance. Elle introduisit à la cour d’Angleterre une coutume de la cour du Portugal, celle de prendre le thé avec des petits gâteaux.
Cette habitude se répandit dans les Cours européennes. Les goûters de la Cour étaient un moment convivial où la Reine retrouvait ses confidentes et amies.

Expédié depuis la France. Livraison en France Métropolitane sous 48h. Livraison internationale vers Europe (pays Union Européenne, non Union Européenne y compris la Turquie) et Amérique du Nord (Etas-Unis, Canada). Délais de livraison pour international estimés à 5-10 jours selon la destination.

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